Hãy chia sẻ lên Facebook

Sườn ram nước mắm - giản dị mà đậm đà

Món sườn ram nước mắm này như một món "gia truyền" trong nhà mình, từ thời bà ngoại tới mẹ mình, và bây giờ lại tới mình. Món tuy giản đơn nhưng ăn với cơm thì ngon tuyệt! Sườn ram nước mắm - giản dị mà đậm đà
Sườn ram nước mắm - giản dị mà đậm đà

  Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram sườn

- 1 củ hành tây   - 1 quả cà chua chín

- Nước mắm, gia vị hoặc hạt nêm.

  Bước thứ nhất(1):   Sườn rửa thật sạch, để ráo, ướp với 1 muỗng café muối, 1 muỗng café nước cốt chanh và 1 muỗng café bột ngọt.
  Bước thứ hai(2):   Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho sườn vào chiên vàng đều hai mặt.
  Bước thứ ba(3):   Trong khi chiên sườn, bạn tranh thủ mang hành tây và cà chua ra xắt múi cau nhé!
 

Khi sườn đã vàng đều, bạn gắp ra đĩa, để riêng.

  Bước thứ tư(4):   Trên chảo vừa chiên sườn, bạn cho hành tây vào xào chín.
  Rồi thêm sườn đã chiên vàng vào, đảo đều.
  Bước thứ năm(5):   Pha 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng café tiêu, khuấy tan, đổ vào chảo thịt, xóc đều cho đến khi sệt lại thì bạn gắp sườn ra đĩa.   Còn lại nước sốt và hành tây trong chảo, bạn có thể tiếp tục cho cà chua vào xào đến khi cà chua mềm, tơi thì đổ hỗn hợp này ra bát để làm nước chấm kèm hoặc rưới trực tiếp lên đĩa sườn ram để tạo hương vị khác lạ cho món ăn.
Món sườn ram nước mắm này như một món "gia truyền" trong nhà mình, từ thời bà ngoại dạy cho mẹ mình, rồi mẹ dạy lại cho mình - và đây cũng là một trong những món tủ của mình.     Món ăn tuy không có gia vị gì đặc biệt, chỉ với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc với mỗi người nội trợ mà ăn lại rất đưa cơm. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn việt nam món ăn quê hương món mặn món chính món ngon từ sườn

Những Bài Đã TìmNhững món chả, giò nổi tiếng từ Bắc vào Nam Những món chả, giò nổi tiếng từ Bắc vào Nam Những món ngon nức tiếng gắn liền phố cổ Hà Nội Những quán ăn vặt ngon cho bà bầu Những quán bún chả độc nhất Hà Thành Những quan niệm sai lầm của cha mẹ về dinh dưỡng - Thực phẩm - Món ăn - Thức uống Cách làm chả gà nướng xiên kiểu nhật cho ngày mưa gió Ốc chuối đậu Ông ăn chả, bà… đi theo Phá cách với cuốn bún chả Hà Nội Pha nước chấm bún chả Phân biệt giò, chả không chứa hàn the Phở chả cá Quy Nhơn Phở trái cây Quán bún chả đông khách gần sân bay Quán bún chả Hương Liên đưa 'combo Obama' vào thực đơn Quán bún chả Obama: Liên tục cháy hàng sau khi Tổng thống Mỹ đến ăn Quán bún tôm - xôi chả mực ngon đáng nhớ BÚN CHẢ SINH TỪ Ở ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI - Ẩm Thực Hà Nội Bún chả Hàng Quạt đông đúc lẩn khuất ở phố cổ Hà Nội

ăm Cún Khang ăn ngon mỗi ngày Ánh sáng mặt trời mì ý bánh cong cupcake nhung do Táo mắm gà quay xả ớt cach nau pha lau Cật Cún Khang Bánh canh cá lóc bo kho sa cach lam mit nhoi thit hap Nặn đất sét bánh trung thu cá mướp hương xào Ba Dò Nước lọc Tỉa thịt gà làm bánh chao ca loc chao mong gio cải bẹ xanh Canh chả cá thác lác nấu Say Nông Bánh mì xíu mại kem sữa mбє món tôm rim cháo bí đỏ tự làm tiramisu xào khoai tây rim sườn cốt lết sốt món nướng cach lam ech xao sa ot món ăn việt nam nuoc chanh quẠche thai top những thực phẩm giàu axit folic dành cach lam banh ngon cá hồi nướng com ca ri mỡ heo cô món ngon Lạng Sơn mẹo làm kem cach nau xoi cach lam bun thit vien mẹo thịt cuộn thơm NEM chua đá lạnh món ngon từ cốm Dưa nuoc duong banh nuong soup bí đỏ chiều thứ 7 ăn gì trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa cach lam cuon rong bien ga tram cha ca chien banh trang tron bột nghệ thit kho coca cola món miến ngon Ca rô kho món chay lạ miệng món mặn mam du du che buoi Ngộ đồng hồ treo tường Mia làm xôi nếp cẩm cách làm chè đỗ đen sò mẹo hay từ afamily Gà suon xao chua ngọt lẩu gan chù Xi nhan xà dau bap xao trung my y sot kem nam va thit hun khoi Canh mướp bã sườn non kho cùi dừa heo kho tàu cai nau chống vét thở sushi cà chè mít nước dừa Đón đèn lồng trung thu gnocchi tôm rang tỏi tiêu thụ vịt kho cà tím nam trang KHO pancake bua toi ngon lanh khoai dưa chua xào lòng Cách nau bo kho mon com ngon loáºi mon com bánh chocolate nhân bánh quy Đổi vị cuối tuần với ốc giác xào mon ngon tu ca ry chả cach lam mut gung